Oklahoma (โอคลาโฮมา) เป็นรัฐหนึ่งในประเทศสหรัฐอเมริกา มีประชากรประมาณ 3.64 ล้านคน เป็นรัฐหนึ่งที่มีความเจริญทางเศรษฐกิจสูงมาก โดยเฉพาะในด้านของการผลิตก๊าซธรรมชาติ น้ำมันปิโตรเลียม เมืองหลวงของรัฐนี้ชื่อว่า Oklahoma City (โอคลาโฮมาซิตี) มีกีฬาไก่ชน เป็นวัฒนธรรมโบราณของรัฐ แต่ถูกยกเลิกไปเพราะว่าวัฒนธรรมดังกล่าวเข้าข่ายทารุณสัตว์ รัฐแห่งนี้เป็นรัฐที่ไม่ได้ถือว่าใหญ่ หรือเล็กจนเกินไป บ่อยครั้งที่มีคนไทยเข้าไปเที่ยวยังที่แห่งนี้ เนื่องจากเป็นเมืองที่น่าอยู่ บรรยากาศดี มีสถานที่ท่องเที่ยวค่อนข้างเยอะ การจราจรไม่แน่นหนาจนเกินไป เสน่ห์ของที่นี่อีกอย่างคือ ในแถบชนบทของเมืองนี้มีความสงบ สะอาด สวยงามมาก
ร้านอาหารยอดนิยมใน Oklahoma
ไม่ว่าประเทศใด รัฐใดก็ตาม เมื่อคนอาศัยอยู่มาก นักท่องเที่ยวมาก สิ่งที่ตามาคือ ความเจริญทางด้านเศรษฐกิจ ไม่ว่าจะเป็น การท่องเที่ยว การค้าขาย โดยเฉพาะร้านอาหารการกิน ซึ่งไม่ว่าที่ใด ประเทศใด ร้านอาหารเป็นที่ให้บริการที่มีคนเข้าอยู่ตลอด เพราะไม่ว่าคนในพื้นที่ นักท่องเที่ยว ทุกคนต้องทานอาหาร ยิ่งร้านไหนมีการโปรโมท หรือมีคำเลื่องลือมากๆ นักท่องเที่ยวมักจะนิยมไปเข้าร้านกัน ในรัฐโอคลาโฮมาก็เช่น จากที่กล่าวมาว่า รัฐนี้มีคนไทยไปเที่ยวค่อนข้างเยอะ นอกจากนี้ยังมีคนอาศัยอยู่มาก และด้วยเป็นรัฐที่ค่อนข้างเจริญ ร้านอาหารในรัฐนี้จึงเยอะมากตามไปด้วย ซึ่งหลายๆ ร้านในรัฐโอคลาโฮมานี้ก็เป็นร้านอาหารไทยด้วย เพื่อที่จะรองรับนักท่องเที่ยวคนไทย หรือจะเป็นคนไทยในพื้นที่ รวมไปถึงชาวต่างชาติที่ชื่นชอบอาหารไทย ก็สามารถที่จะเดินทางมาที่รัฐโอคลาโฮมา แล้วมาชิมอาหารไทยในแถบนี้กันได้ ในบทความนี้เราจึงเลือกร้านอาหารที่มีชื่อเสียง และได้รับการรีวิวว่าน่าสนใจ แถมรสชาติดีจริงๆ คือร้าน Panang Thai นั่นเอง
ร้าน Panang Thai เป็นร้านอาหารไทยในรัฐโอคลาโฮมา ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ร้านนี้เปิดให้บริการตอน 11.00 – 21.00 น. สำหรับเมนูของร้านนี้สามารถแบ่งประเภทได้ดังนี้
- ประเภทแกงกะทิ ได้แก่ Red Curry, Green Curry (แกงเขียวหวาน), Panang Curry (พะแนง), Massaman Curry (แกงมัสมั่น),
- ประเภทอาหารทะเล ได้แก่ Seafood Combination, Pineapple Seafood, Garlic Shrimp, Catfish Pad Prik King, Spicy Catfish, Pla Jian, Basil Squid เป็นต้น
- ประเภทผัด ได้แก่ Pad Thai Noodles (ผัดไทย), Soy Sauce Noodles (ผัดซีอิ้ว), Spicy Basil Noodles (ผัดขี้เมา), Gravy Noodles (ราดหน้า) เป็นต้น
- ประเภทซุป และสลัด ได้แก่ Tom-yum (ต้มยำ), Tom-kah (ต้มข่า) , Papaya Salad (ส้มตำ) , Larb Salad (ลาบ) เป็นต้น
รู้อย่างนี้เมื่อท่านมีโอกาสได้ไปเยือนรัฐโอคลาโฮมา ใน USA แล้วคิดถึงอาหารไทยก็อย่าลืมที่จะแวะไปทานกันได้นะคะ